Como aumentar sua produtividade mexendo o açúcar do café do jeito certo

Espresso. Cold brew. Café coado. Bialetti. Nespresso. Bulletproof. Para viagem. Para tomar sentado. Com ou sem leite, desnatado, de soja ou uma alternativa vegana. Com ou sem açúcar. Existem milhões de formas de tomar café.

O açúcar no café pode deixar você mais produtivo?

Já experimentei todas — ou pelo menos gosto de pensar assim. Eu adoro café. Para mim, é uma bebida que combina com todas as ocasiões do dia.

E não estou sozinho. As estatísticas mostram que 30–40% da população mundial toma café regularmente. Essa porcentagem é bem maior nos EUA e em outros países ocidentais. Lá, cerca de 65% da população tem seu ritual diário do café.

Entre as pessoas que tomam café de manhã, 50% gostam de adicionar açúcar à querida bebida marrom-escura.

Você acredita que existe um truque simples nesse processo que pode mudar de vez a sua rotina matinal?

1. Escolha bem a sua colher.

Eu estudei engenharia. Dinâmica dos fluidos era uma prova importante no meu curso, e, para ser exato, uma prova difícil.

A proporção entre o tamanho da colher e o diâmetro e a profundidade da xícara tem relação direta com a turbulência que você gera na xícara. E essa turbulência influencia de imediato a velocidade da reação de dissolução dos cristais de açúcar.

Se a sua colher for grande demais para a xícara, a turbulência ocorrerá apenas na superfície, o que significa que a parte central do açúcar não vai se dissolver de maneira uniforme.

Estudos suecos descobriram que a proporção perfeita entre o diâmetro da xícara e a largura da colher é 0,5! Somente com essa proporção é possível gerar o perfil de turbulência perfeito no líquido.

Se você toma café para viagem, meça o copo e leve a sua própria colher em vez de usar as espátulas que as cafeterias comuns oferecem. Você vai se surpreender com o efeito.

2. Mergulhe a colher com o açúcar no café.

Encha a colher escolhida com a quantidade de açúcar que preferir e aproxime a colher da superfície do café.

Depois, deixe o café umedecer o açúcar antes de levar a colher inteira para dentro do líquido.

Se você deixar o açúcar cair de cima da superfície, os cristais caem em uma distribuição indesejada. Além disso, o impacto já causa certa turbulência no líquido, o que tem um efeito negativo no perfil de turbulência ideal que queremos alcançar.

Ao usar sachês de açúcar, como os oferecidos nas cafeterias, coloque o açúcar primeiro na colher e depois mergulhe a colher lentamente no café.

Sem preocupação se não acertar de primeira — a prática leva à perfeição.

3. Mexa

Para atingir a velocidade perfeita do processo de dissolução, esta etapa é a mais crítica.

Estudos descobriram que essa técnica aumenta a capacidade do seu corpo de absorver o açúcar. Isso leva a um aumento significativo do desempenho do seu corpo!

É preciso mexer no sentido horário.

Mova a colher dentro da xícara. A velocidade deve ser escolhida de modo que você dê uma volta completa na xícara em 1 segundo.

Se você usa uma xícara pequena, isso significa que precisa mexer com muita suavidade. Se a xícara for maior, é preciso usar mais força para atingir a mesma velocidade.

Com essa velocidade, os cristais de açúcar se dissolvem e se distribuem da forma perfeita, para serem mais bem absorvidos pelo seu corpo.

Essa absorção otimizada do açúcar leva a um aumento da produtividade do corpo.

Você está falando sério?

Você duvidou por um segundo, não foi? E não, definitivamente não estou falando sério.

Se você chegou a essa conclusão sozinho, parabéns! Você ainda pensa por conta própria. O único componente necessário para impulsionar qualquer coisa na sua vida é você mesmo.

Aliás, caso você tenha ficado curioso, eu tomo meu café puro. Sem açúcar.

Este artigo foi publicado originalmente no Medium.