エスプレッソ。水出し。ドリップ。Bialetti。Nespresso。バターコーヒー。持ち帰り。店内で。ミルクあり、なし、無脂肪乳、豆乳、あるいは植物性の代替品。砂糖あり、なし。コーヒーの飲み方は無数にあります。
コーヒーに砂糖を入れると生産性は上がるのでしょうか
私はすべて試しました。少なくとも、そう思いたいところです。コーヒーが大好きです。私にとっては、一日のどんな場面にも合う飲み物です。
そう思うのは私だけではありません。統計によると、世界人口の30–40%が日常的にコーヒーを飲んでいます。米国やほかの欧米諸国では、この割合が大幅に高くなります。これらの国では、人口の約65%が毎日コーヒーを飲む習慣を持っています。
朝にコーヒーを楽しむ人のうち、50%が、その大好きな濃い茶色の飲み物に砂糖を加えることを好みます。
この手順に、朝の習慣を確実に良い方向へ変える簡単なコツがあると聞いたら、信じられますか。
1. スプーンを賢く選ぶ
私は工学を学びました。流体力学はカリキュラムの中でも大きな試験がある科目で、正確に言うと、難しい科目でした。
スプーンの大きさとカップの直径、深さとの比率は、カップ内で生まれる乱流に直接関係します。そして、その乱流は、砂糖の結晶が溶ける反応の速度に直ちに影響します。
スプーンがカップに対して大きすぎると、乱流はカップの表面でしか起こりません。つまり、中央部分の砂糖が均等に溶けなくなります。
スウェーデンの研究では、カップの直径とスプーンの幅の理想的な比率は0.5であると分かりました。この比率でのみ、液体の中に完璧な乱流の状態を作り出せます。
コーヒーを持ち帰るなら、カップの大きさを測り、一般的なコーヒーショップで提供されるマドラーの代わりに、自分のスプーンを持参してください。その効果に驚くはずです。
2. 砂糖を載せたスプーンをコーヒーに浸す
選んだスプーンに好みの量の砂糖を載せ、コーヒーの表面に近づけます。
そして、スプーン全体を液体に入れる前に、コーヒーで砂糖を湿らせます。
液面より上から砂糖を落とすと、結晶が望ましくない分布で沈んでいきます。さらに、その衝撃だけで液体に一定の乱流が発生し、目指す最適な乱流の状態に悪影響を与えます。
コーヒーショップなどで提供される小袋の砂糖を使うときは、まずスプーンに砂糖を載せ、そのスプーンをゆっくりコーヒーに沈めてください。
最初からうまくできなくても心配はいりません。練習すれば上達します。
3. かき混ぜる
砂糖を理想的な速度で溶かすには、この手順が決め手になります。
研究では、この方法を使うと、体が砂糖を吸収する能力が高まることが分かっています。その結果、体のパフォーマンスが大幅に向上します。
かき混ぜる方向は、時計回りでなければなりません。
カップの中でスプーンを回します。1秒でカップを1周する速さにしてください。
小さいカップなら、とても滑らかに動かす必要があります。大きいカップなら、同じ速度にするために、もっと力を入れる必要があります。
この速度なら、砂糖の結晶が理想的に溶けて広がり、体に吸収されやすくなります。
砂糖の吸収が最適化されることで、体の生産性が高まります。
本気で言っているのでしょうか
一瞬、疑いましたよね。もちろん、本気ではありません。
自分でその結論にたどり着いたなら、おめでとうございます。 あなたは、今も自分の頭で考えています。人生の何かを向上させるために必要な唯一の要素は、あなた自身です。
ちなみに、気になる方のためにお伝えすると、私はコーヒーをブラックで飲みます。砂糖は入れません。
この記事は、もともとMediumに掲載されました。
