Intuitive Eating: A Revolutionary Program that Works は、1995年に「慢性的なダイエッター」に向けて書かれた本です。カロリーを執拗に数えたり、維持できない体型のために食事を抜いたりしない、新しいダイエット法を提案しています。直感的な食事とは、お腹がすいたら食べ、欲しくなったものは適度に楽しみ、体の声に耳を傾けて、体型を自然なバランスに戻していく考え方です。興味深いことに、科学もこの主張を裏付けています。2021年6月の研究によると、直感的な食事はボディイメージを大きく改善し、直感的に食べる人はエネルギーが多く、BMIが低く、全体的に健康だと感じています。
こうした直感的な行動は、健康的な食べ方であるだけでなく、健康的な生き方でもあります。直感的な食事の考え方の一部を、日々の仕事の進め方に取り入れてみましょう。生産性が少し上がり、気持ちが楽になり、自分の力に自信が持てるようになるかもしれません。
直感的な食事は、結局のところ、安定感をもたらし、食べ物と「仲直り」させてくれます。仕事が重荷になり、消耗し、心の健康を損なっていると感じるときに目指すべきことも、まさにこれです。食べ物が体の燃料なら、仕事は心の燃料です。どちらも、できるだけ楽しみたいものです。
直感的な働き方の原則
直感的な食事の10の原則がありますが、直感的な働き方の原則は6つです。
1. 働き方への固定観念を手放す
ダイエット用のクッキーはゴミ箱へ、ジュースクレンズも解約しましょう。ダイエット文化は、もう終わりにしてかまいません。直感的な食事では、この段階を「ダイエット思考を手放す」と呼びます。ダイエットにまつわる考え方や神話を丸ごと遠ざけて、食べ物との関係を自分の手に取り戻すことが理想だからです。口で言うほど簡単ではありません。私たちの周りには、短期集中ダイエット、お腹を平らにするお茶、ウエストを細く見せるパンツ、むくみの愚痴があふれています。それでも、体重の増減をめぐる絶え間ない叱責、制限、卑下の言葉をやめなければ、前に進めません。
世間によくある働き方の考え方も同じです。これは「がむしゃら文化」と呼ぶこともできます。生産性のコツ、遅くまで働くことをネタにしたミーム、LinkedInの意識高い投稿、出世のための自己啓発書は、いったん脇に置きましょう。結局のところ、他人が描く成功像に自分を押し込んでも、キャリアで苦しくなるだけです。働きすぎと同調圧力の悪循環に陥ってしまいます。
2. 空腹の合図を大切にする
直感的な食事は、Instagramの自己啓発コーチが語りそうな話に聞こえるかもしれません。しかし、すべてを受け入れて朝食にアイスクリームを食べる、という話ではありません。直感的な働き方も同じです。「空腹の合図を大切にする」というこのコツは、直感的な食事の本質をよく表しています。空腹を感じ取り、飢えすぎて食べすぎることのないようにする、ということです。
仕事の世界では、空腹は、取るべき休憩を表します。燃え尽きるまで働いてしまい、30分のPeloton休憩の前に、あとタスク1つ、メール1通、スプレッドシート1枚だけ、と自分に言い聞かせることは、よくあるはずです。そうしているうちに、30分が1時間になり、残りの1日は、ぐったりして集中できず、イライラして仕事になりません。
必要だった回復の時間を後回しにすると、知らないうちに燃え尽きてしまいます。自分のペースを守れば、ここまで激しく疲れ果てることはありません。
3. 仕事と仲直りする
直感的な食事では、この段階は「食べ物と仲直りする」ことを指します。慢性的なダイエッターは、厳しい食事制限を続けると、食べ物との闘いが繰り返されることを知っています。禁じる食べ物を決めて自分を縛り、欲しくなり、食べすぎ、罪悪感を覚え、また自分を苦しめる循環が始まるのです。
同じように、仕事とも仲直りしましょう。職場での「禁じられた食べ物」は、積み重なるまで後回しにしがちな、退屈な作業ではないでしょうか。ひどく退屈な書類仕事を片づけなければならないなら、先延ばしにしないでください。気がかりな思いは大きくなる一方で、頭の上にのしかかり、心理的に手に負えなくなります。ようやく放置していた事務作業に取りかかるころには、何時間もかけて遅れを取り戻すことになり、罪悪感、恥ずかしさ、孤立感につながるかもしれません。
問題は、芽のうちに摘みましょう。やることに気づいたその場で片づけます。お腹がすいたと気づいて、軽食を取るのと同じです。
4. 「仕事の警察」に異議を唱える
直感的に食べる人は、ここで「食べ物の警察」に異議を唱えます。働き方でいえば「仕事の警察」です。食べ物の警察とは、頭の中で、ある食べ物は「良い」、ある食べ物は「悪い」と命じ、「悪い」食べ物を食べたら自分は悪い人間だと告げる声です。これは食べ物に道徳的な価値判断を持ち込み、必要のない自己嫌悪を生みます。
あなたも、何が良い仕事で何が悪い仕事か、考えを持っているはずです。良い仕事とは、よく考えられ、丁寧に作られ、革新的で、刺激を与えるもの。悪い仕事とは、急いで、やや考えなしに、機械的にこなしたものです。でも、悪い仕事をすることもあると、それを悪いと考えずに受け入れてはいけないのでしょうか。いつもの仕事に道徳的な価値判断を押しつけると、自己評価が下がるだけです。「悪い」仕事をすると、自分が悪い人間のように感じてしまうからです。必要なときは、手を抜いてもかまいません。最高の出来ではないものを提出しても大丈夫です。少し助けを求めてもかまいません。ただし、考えていることはチームに率直に伝えましょう。
5. 満足感を見つける
このコツは、直感的な食事でも働き方でも、言葉は同じで、実践の方法もほぼ同じです。食事の満足感とは、食べる体験から得られる喜びのことです。繰り返すほどに、食事は嫌ったり、恐れたり、執着したりするものではなく、食べ物には本来の満足感があるとわかってきます。
仕事も同じです。仕事のあちこちを嫌い、恐れ、執着しているとしても、変わりません。仕事とは、悲しくて頭が麻痺するような、画面を見つめてSlackでチャットするだけのもの。そう考えるのが流行っているようですが、不要なネガティブさに流されないでください。
自宅のワークスペースを、自分がうれしくなるように整えましょう。愛犬の写真を飾るのも、何もない片づいたスタンディングデスクにするのも自由です。朝、席に座り、温かいコーヒー(またはアイスコーヒー)を片手に、その雰囲気を味わいます。判断を下し、タスクをこなし、創造的に考える機会があることを楽しんでください。それは、きっと誰かの役に立ちます。自分に感じることを許せば、仕事には満足感があります。
6. 満腹を感じ取る
直感的に食べるときは、「満腹を感じ取る」よう勧められます。心地よく満たされたサインに気づく、という意味です。意識を向けて、食事の途中で手を止めましょう。味はどうか、今の空腹の程度はどうか、食事にどれだけ満足しているか、自分に問いかけます。そうすれば、食べすぎも食べなさすぎもなくなり、満足感に戻ってこられます。
最後のコツは、直感的にはできないほどの意識の向け方が必要かもしれません。仕事に必要なのは休憩ではなく、ちょっとした確認のときもあります。自分に聞いてみましょう。今の自分の働き方はどうか。今の仕事量に、心地よさや満足を感じているか。働くのに疲れて、ぐったりしていないか。それとも、元気が湧いて刺激を受け、もっと大きなプロジェクトに挑みたいと思っているか。
こうして自分に問いかければ、仕事を抱え込みすぎることも、逆に自分を飢えさせて仕事量が少なすぎ、物足りないまま1日を終えることもなくなります。
